黄油

huángyóu

(1) [butter]∶一种重要食品, 系固体乳化产物, 主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油), 通过搅拌工序, 使脂肪球、 气泡、 水珠聚结起来而成, 特别使用于涂在面包片上或烹饪中

(2) [grease]∶从石油中分馏出来的膏状油脂, 黄色或褐色, 粘度大, 多用做润滑剂